EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI NATRIUM ALGINAT DARI Sargassum polycystum UNTUK P…
Sargassum sp adalah jenis rumput laut penghasil alginat yang cukup tinggi. Alginat adalah polisakarida anionik alami yang berasal dari dinding sel rumput laut. Alginat memiliki beberapa kelebihan d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KIPA/2018/TPH/50/MEI/e
Analisis perhitungan overall equipment effectivenes (oee) pada mesin air blas…
Di dunia industri mesin dan peralatan merupakan salah satu faktor penunjang perusahaan dalam melangsungkan proses produksi. PT. Kurnia Mitra Makmur merupakan perusahaan yang mengolah ikan segar men…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- Analysis of the Calculation Overall Equipment Effectiveness (OEE) on Air Blast Freezer Machine in PT. Kurnia Mitra Makmur Purwakarta – West Java
- No. Panggil
- KIPA/2018/TPH/50/LAT/a
Penerapan sistem ketertelusuran (traceability) pada pengolahan udang vannamei…
Peraturan penelusuran dari Uni Eropa yang mulai diberlakukan pada bulan Januari 2005. Guna mematuhi peraturan ini, sangat penting bagi para importir Uni Eropa untuk menjelaskan asal usul produk. Pr…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KIPA/2018/TPH/50/JEF/p
Implementasi Sistem Ketertelusuran (Traceability) pada pengolahan fillet Pati…
Sistem ketertelusuran (traceability) merupakan sebuah konsep terintegrasi yang dibangun sebagai sarana penelusuran kembali sebagian atau seluruh mata rantai produksi, pengolahan dan distribusi. Ket…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KIPA/2018/TPH/50/HER/i
Pengukuran Produktivitas Tenaga Kerja Pada Pengolahan Tuna Saku Beku Di Pt. D…
ABSTRAK Tujuan Karya Ilmiah Praktik Akhir ini adalah untuk mengetahui : Proses pengolahan tuna saku beku pada PT. Dwira Masagena, mengetahui penerapan rantai dingin selama proses pengolahan, mutu …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- MEASUREMENT OF LABOR PRODUCTIVITY ON FROZEN POCKET PROCESSING AT PT. DWIRA MASAGENA MAKASSAR SULAWESI SELATAN
- No. Panggil
- KIPA/2018/TPH/50/HAI/p
Analisis rendemen sotong (sepia sp.) fillet beku di CV. Resky Bahari, Makassa…
Tujuan penulisan karya ilmiah praktik akhir ini adalah mengetahui alur proses pengolahan sotong fillet beku, mengetahui penerapan rantai dingin, mengetahui mutu bahan baku dan produk akhir, dan ren…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KIPA/2018/TPH/50/END/a
Analisis efektivitas penggunaan air pada pengolahan Ikan beku di PT. Kurnia M…
Industri perikanan merupakan salah satu industri yang mengkonsumsi air dalam jumlah yang signifikan, sehingga sudah dipastikan bahwa jumlah efluen yang dikeluarkan juga akan besar. Hal ini akan m…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- KIPA/2018/TPH/50/ANN/a
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah