ABSTRAK
Tujuan Karya Ilmiah Praktik Akhir ini adalah untuk mengetahui : Proses pengolahan tuna saku beku pada PT. Dwira Masagena, mengetahui penerapan rantai dingin selama proses pengolahan, mutu …
Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
MEASUREMENT OF LABOR PRODUCTIVITY ON FROZEN
POCKET PROCESSING AT PT. DWIRA MASAGENA MAKASSAR SULAWESI SELATAN