Kementerian Kelautan dan Perikanan | Perpustakaan Politeknik Ahli Usaha Perikanan

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Teknologi Refrigerasi Hasil Perikanan

Sofyan Ilyas

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 400 hlm., 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.95 ILY t

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 400 hlm., 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.95 ILY t

Ketersediaan9

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Teknologi Pengolahan Modern Pengolahan Suhu Rendah Produk Hasil Laut

Aghitia Maulani Sumartini M.Sc Dr. I Ketut Sumandiarsa,S.St.Pi.,M.Sc.

Teknologi Pengolahan Modern Pengolahan Suhu Rendah Produk Hasil Laut ,Adapun tujuan dari penulisan buku ini untuk memberikan manfaat kepada para pembaca dalam pemanfaatan aplikasi teknologi suhu re…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-8520-67-1
Deskripsi Fisik: 83 hlm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.95 AGH t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Bandeng Cabut Duri dan Cara Pengolahannya

Cahyo Saparinto

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-501-581-8
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.95 CAH b

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-501-581-8
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.95 CAH b

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pedoman Mengasap Ikan Cara Sederhana dan Modern

Sutoyo MD

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.95 SUT p

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.95 SUT p

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Teknologi Pengolahan Surimi dan Produk Olahannya

Dwi Suryaningrum, dkk

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Pengukuran Produktivitas Tenaga Kerja Pada Pengolahan Tuna Saku Beku Di Pt. D…

Arpan Nasri Siregar Randi B.S. Salampessy Haidir Padra

ABSTRAK Tujuan Karya Ilmiah Praktik Akhir ini adalah untuk mengetahui : Proses pengolahan tuna saku beku pada PT. Dwira Masagena, mengetahui penerapan rantai dingin selama proses pengolahan, mutu …

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: MEASUREMENT OF LABOR PRODUCTIVITY ON FROZEN POCKET PROCESSING AT PT. DWIRA MASAGENA MAKASSAR SULAWESI SELATAN
No. Panggil: KIPA/2018/TPH/50/HAI/p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

PRODUKTIVITAS TENAGA KERJA PADA PENGOLAHAN UDANG WINDU (Penaeus monodon) KUPA…

Faktor penunjang produktivitas perusahaan dilihat pada produktivitas karyawan atau tenaga kerja antara lain masa kerja, waktu kerja, dan usia pekerja. Tujuan dilakukannya Karya Ilmiah Praktek Akh…

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: Labor Productivity in Processing Shrimp Tiger (Penaeus monodon) Raw Frozen (PND) at PT. Mustika Minanusa Aurora, Tarakan – Nort Kalimantan
No. Panggil: KIPA/2018/TPH/50/EST/p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi

Penerapan Sistem Ketertelusuran (Traceability) Pada Proses Pengolahan Fillet …

Niken Dharmayanti Lilis Supenti Elma Kurnia Otepah

Penolakan produk tidak dikehendaki oleh setiap perusahaan. Namun, tanpa disadari proses yang terjadi dalam pengolahan produk tersebut mengakibatkan terjadinya penolakan produk. Untuk mencegah terja…

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: IMPLEMENTATION OF TRACEABILITY SYSTEM ON PROCESSING FILLET PANGASIUS FROZEN AT PT. EXPRAVET NASUBA, MEDAN-NORTH SUMATERA
No. Panggil: KIPA/2018/TPH/50/ELM/i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Tampilkan Detail Sitasi