Buku ini membuka cakrawala tentang data dan fakta seputar Tuna, bahwa terdapat potensi bahaya pada daging Tuna yang membuat kita harus waspada. Bahwasanya dalam potensi ekonominya yang tinggi, kont…
This book is a revised version of a handbook entitled "Improved Handling of Fresh Tuna Intended For EU Markets" which was compiled as a partial fulfillments of EU funded project on "Improved Handli…