Text

Analisis perhitungan overall equipment effectivenes (oee) pada mesin air blast freezer di pt. Kurnia mitra makmur purwakarta - jawa barat

---

Di dunia industri mesin dan peralatan merupakan salah satu faktor penunjang perusahaan dalam melangsungkan proses produksi. PT. Kurnia Mitra Makmur merupakan perusahaan yang mengolah ikan segar menjadi produk beku menggunakan mesin air blast freezer. Tujuan dari pengamatan ini untuk mengetahui alur proses pengolahan fillet ikan patin, whole ikan nila dan ikan gurami serta menganalisis efektifitas kerja mesin air blast freezer. Menggunakan metode Overall Equipment Effectiveness (OEE). Perhitungan OEE terdiri dari tiga sudut pandang yaitu availability, performance, dan quality dengan hasil yang menunjukkan bahwa tingkat kinerja mesin ABF 1 availability (88,3%) performance (75,1%) quality (99,5%) OEE (65,9%) untuk ABF 2 availability (90,4%) performance (86,3%) quality (99,3%) OEE (77,4%) dan untuk ABF 3 availability (86,9%) performance (73,2%) quality (99,4%) OEE (63,2%). Berdasarkan hasil analisis diketahui bahwa faktor yang mempengaruhi rendahnya nilai performance karena jumlah produksi yang dihasilkan kurang dari target mesin pembeku.

---

Ketersediaan

50143210688

KIPA/2018/TPH/50/LAT/a

(RUANG KIPA)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

Analysis of the Calculation Overall Equipment Effectiveness (OEE) on Air Blast Freezer Machine in PT. Kurnia Mitra Makmur Purwakarta – West Java

No. Panggil

KIPA/2018/TPH/50/LAT/a

Penerbit

Jakarta : STP Jakarta., 2018

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Whole nila dan gurami
Fillet ikan patin
Overall Equipment Effectiveness (OEE)
air blast freezer

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Latifa Amelia Abdullah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar