Teknologi Pengolahan Modern Pengolahan Suhu Tinggi Produk Hasil Laut | Perpustakaan Politeknik Ahli Usaha Perikanan

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Teknologi Pengolahan Modern Pengolahan Suhu Tinggi Produk Hasil Laut

Text

Teknologi Pengolahan Modern Pengolahan Suhu Tinggi Produk Hasil Laut

Aghitia Maulani ,S.T.P M.P - Nama Orang; Sumartini M.Sc - Nama Orang; Dr. I Ketut Sumandiarsa,S.St.Pi.,M.Sc. - Nama Orang;

Pengolahaan suhu tinggi produk hasil laut .adapun tujuan dari penulisan buku ini untuk memberikan manfaat kepadfa para pembaca dalam penerapan pengolahan suhu tinggi pada produk hasil laut . Adapun tujuan dari penulisan buku ini untuk memberikan manfaat kepada para pembaca dalam penerapan pengolahan suhu tinggi pada produk hasil laut (pengalengan ikan). Buku referensi ini juga bertujuan untuk memberikan informasi kepada civitas akademik,perilaku bisnis perikanan ,serta khalayak umum sebagai literatur tambahan. (Tim Penulis)

Ketersediaan

0000015048 664.95 AGH t My Library (koleksi baru) Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664.95 AGH t
Penerbit: Jakarta : teknologi pegolahan modern., 2024
Deskripsi Fisik: 99 hlm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-623-8520-34-3
Klasifikasi: 664.95
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Produk Ikan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar